Actualmente, la apicultura es una de las actividades económicas más importantes en distintos países. La evolución de la producción mundial de miel natural tiene tendencia positiva en las últimas décadas, lo que significa que a pesar de las dificultades es una profesión con crecimiento.
Los profesionales del sector, los apicultores, cada vez están más profesionalizados y con instrumentos y herramientas que hacen que la dinámica productiva cada vez sea mayor.
El desarrollo del mercado apícola a nivel mundial, en particular de la miel, se caracteriza por que predomina el mercado interno en los países, complementada por el comercio internacional. Del total producido a nivel mundial en 2019, solo el 36% fue comercializado internacionalmente.
Miel: beneficios y propiedades de este alimento
La miel es uno de los recursos naturales que más se ha aprovechado por los seres humanos. Múltiples son los beneficios y propiedades saludables de la miel:
- Favorece la digestión
- Alivia la tos y el dolor de garganta
- Sustituto natural del azúcar refinado, sirve como endulzador
- Fuente natural de antioxidantes
- Contiene proteínas
- Sirva como hidratante
- Se le atribuyen propiedades antisépticas para el tratamiento de heridas y quemaduras
¿Dónde comprar miel de romero?
La venta online para poder comprar miel de romero es cómoda y fácil.
El consumo de cercanía con la compra de miel de romero a los pequeños apicultores ayuda a mejorar el entorno natural y la polinización.
La miel de romero es conocida como la miel de la primavera, ya que está relacionada con esta estación del año. por lo que, para comprar miel de romero, es a partir de este época.
La novedad en mieles: Miel de azahar
La miel de azahar es la miel procedente de las flores del naranjo (flores de azahar). Es una miel que resulta muy sutil y delicada al paladar, aunque dulce y potente al mismo tiempo. También es conocida como miel de clementina, cítrico, mandarina, naranjo, pomelo o limón.
Entre las particularidades de la miel de azahar podemos destacar que:
- Tranquilizante natural
- Ayuda a conciliar el sueño
- Reduce la ansiedad
- Potente antioxidante
- Actúa contra los calambres
- Protege a los estómagos delicados
- Previene resfriados
Curiosidades de la miel y las abejas
La mayor parte de la miel elaborada por las abejas no llega a las manos del apicultor sino que la consumen las propias abejas.
Para reunir un kilo de miel hacen falta 2.540 abejas volando 156 kilómetros cada una para que cada abeja libe néctar en 3.900 flores.
1kg miel = 180 mil kilómetros de vuelo + el néctar de 4,5 millones de flores y el trabajo de 2.500 abejas.
¿La miel caduca? Por supuesto que sí, pero si la conservamos bien podemos consumirla sin ningún tipo de temor mucho después de los dos años de caducidad que verás indicado en el envase.